なぜ，このモルトが好きなのか
そう問われると
応えは，ただひとつ
胸の中に据えてある

それは、僕の胸の奥の
いちばん渇いたところを浸らせて
染み込んでいくから
　
この渇きは，一生続くのかもしれない
だから，ひとときの潤いを求めて
僕は，グレン・ギリーをいとおしむ


僕が，グレン・ギリーを好んで飲むようになったのは，
いつの頃からだったか．
このバーのオーナーが，偶然に薦めてくれたのだが，
その時，既にかなり酔っていたはずの意識の中で，
このモルトは，かなり僕を目覚めさせた．
それは，酔いとは違う，
胸の奥の深いところに響く感覚だった．
「このモルトは，昔，仕込みの水に随分困り続け，
　　経営者も代わることが多かった蒸留所で生き続けた」
オーナーはそう呟いて，ボトルを手にした．
　モルトにとっては，大麦は命，
　そして，水はその命を育む恵みではないか・・・
僕は、オーナーの語る
　グレン・ギリーの物語に耳を傾ける．
そして，東ハイランドに位置する
蒸留所の歴史に厳かな心持ちになり，
　あらためて，真摯な気持ちでグラスを傾ける．
　
－精神の風が粘土の上を吹いてこそ、
　　　　　　　初めて人間はつくられる－
物語＜星の王子さま＞を描いた
サン・テクジュペリはそう語った．
人間が生きるということを
美しく尊厳のある深さで想起し，
希求することは，
自らの精神を胸の中で塑像し続けていく・・・

  目を綴じて，味と香をいつくしむ，すると，
　雨があがった時のしんなりとした野原，
　そして，野を行く風を
　思い出させてくれる，グリン・ギリー・・・

気がつくと，
オーナーは僕の前にボトルを置いてくれていた．
そして，今は，
カウンターの一番奥に座った若い男性客と言葉を交している．
ふたりの間には，僕の知らないモルトのボトルが置いてある．
　それぞれのモルトに
　それぞれの想いを抱えて，
　僕達は，今夜もこのカウンターで
　憧憬と我が身を重ね合わせながら，
　胸の渇きを潤している．